Hạt óc chó có tác dụng gì? Mua ở đâu? Giá bao nhiêu tiền?

Ăn hạt óc chó có tác dụng gì, hạt óc chó bao nhiêu calo hay hạt óc chó ăn như thế nào đúng cách là những câu hỏi được nhiều người quan tâm. Hạt óc chó vốn là một món ăn vặt thơm ngon, không chỉ vậy còn giàu chất dinh dưỡng và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của người sử dụng. Tuy nhiên, bạn cũng đồng thời nên lưu ý ăn hạt óc chó đúng cách, liều lượng vừa phải để phòng ngừa một vài vấn đề không mong muốn. Vậy hạt óc chó có tác dụng gì, giá bao nhiêu và mua ở đâu, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cụ thể qua bài viết sau.

Tìm hiểu thông tin về hạt óc chó và giá trị dinh dưỡng

Hạt óc chó (còn được gọi với những tên khác như hạnh đào, hồ đào, hoàng đào…) là một loại hạt được thu hoạch từ cây óc chó, có nguồn gốc ở vùng núi Himalaya, sau đó bắt đầu di thực đến những quốc gia thuộc khu vực Nam Âu. Ở nước ta, cây óc chó có thể mọc hoang hoặc được gieo trồng tại một số địa phương, tỉnh thành thuộc miền núi của phía Bắc như Cao Bằng, Lào Cai, Hà Giang, Lạng Sơn, Tuyên Quang…

Theo đó, quả óc chó có hình dạng quả hạch với đường kính trung bình là 3 - 4cm. Khi quả chín sẽ thấy vỏ cứng và dày, bên trong phần nhân quả có nhiều rãnh nhăn, được chia làm 4 thùy trông giống như khối óc. Điều này cũng giải thích tại sao cái tên hạt óc chó được ra đời, và ăn hạt óc chó có tác dụng gì luôn được nhiều người quan tâm đến.

Về giá trị dinh dưỡng có trong hạt óc chó, nghiên cứu đã cho thấy rằng loại hạt này sẽ cung cấp cho cơ thể bạn hàm lượng chất béo lành mạnh tương đối cao, ngoài ra còn chứa lượng protein dồi dào (khoảng 15%). Một số chất dinh dưỡng khác của quả óc chó bao gồm:

• Trong 1 quả óc chó tự nhiên (trọng lượng khoảng 30gr) sẽ chứa 2g chất xơ, 20mg canxi, 0,72mg chất sắt, 1g đường, 3,89g carbohydrate. Không chỉ vậy, óc chó cũng giàu khoáng chất và vitamin như axit folic, photpho, mangan, đồng, vitamin E, B6…

• Lượng chất béo của hạt óc chó phần lớn đều là chất béo không bão hòa, bao gồm cả những axit béo có lợi cho sức khỏe như Omega - 3, Omega - 6.

• Hạt óc chó cũng có nhiều chất chống oxy hóa, hỗn hợp thực vật phức tạp gồm catechin, melatonin, axit ellagic, axit phytic…

Ngoài băn khoăn về tác dụng của hạt óc chó thì nhiều người cũng có chung thắc mắc liệu hạt óc chó bao nhiêu calo. Theo chuyên gia dinh dưỡng, hạt óc chó không chỉ cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi mà còn giúp bổ sung thêm nguồn năng lượng dồi dào. Cụ thể, trong 100g quả óc chó thường sẽ chứa khoảng 650 kcal. Bạn không cần quá lo lắng việc ăn hạt óc chó sẽ gây béo, mà ngược lại khi ăn hạt óc chó đúng cách, điều độ thì còn giúp hỗ trợ giảm cân để duy trì một vóc dáng cân đối, không bị tăng cân.

Với giá trị dinh dưỡng dồi dào như trên, liệu hạt óc chó sẽ có những lợi ích gì đối với sức khỏe và cách sử dụng như thế nào cho đúng? Để tìm hiểu rõ hơn về điều này, bạn đọc hãy cùng chúng tôi theo dõi những thông tin được chia sẻ trong phần tiếp theo của bài viết.

Ăn hạt óc chó có tác dụng gì cho sức khỏe của bạn?

Thành phần các chất dinh dưỡng có trong hạt óc chó sẽ góp phần mang đến nhiều lợi ích thiết thực với cơ thể. Nếu như bạn cũng đang băn khoăn việc ăn hạt óc chó có công dụng gì thì có thể tham khảo và tìm hiểu những thông tin từ chuyên gia dinh dưỡng ngay sau đây:

1. Hạt óc chó có tác dụng gì: Tăng cường sức khỏe cho não bộ

Một số nghiên cứu đã chứng minh được rằng việc sử dụng hạt óc chó thường xuyên với liều lượng đúng đắn sẽ giúp cải thiện về mặt tâm trạng, hỗ trợ chống lại chứng trầm cảm, ngoài ra còn hạn chế suy giảm hoạt động ở não bộ đối với người cao tuổi. Sở dĩ công dụng của hạt óc chó lại có lợi đối với não bộ là bởi các chất béo lành mạnh, vitamin E cũng hợp chất polyphenol có thể chống oxy hóa, giảm tình trạng viêm bên trong não. Bệnh nhân Alzheimer thường xuyên ăn quả óc chó giúp hạn chế cảm giác lo lắng, cải thiện về trí nhớ.

2. Tác dụng của hạt óc chó giúp hệ tiêu hóa ổn định hơn

Ăn hạt óc chó có tác dụng gì, nếu như bạn muốn cải thiện lợi khuẩn trong đường tiêu hóa thì đừng nên bỏ qua việc bổ sung loại hạt này vào thực đơn dinh dưỡng. Lợi ích của quả óc chó với hoạt động tiêu hóa phải kể đến khả năng giúp chống viêm, hỗ trợ điều trị chứng viêm ruột, cải thiện hiện tượng viêm loét dạ dày… Khi hệ vi khuẩn có lợi ở đường ruột được phát triển thì sức khỏe thể chất của bạn cũng sẽ nhờ đó mà tăng lên.

3. Quả óc chó có công dụng gì: Giúp bảo vệ sức khỏe của tim mạch

Nhắc đến những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe tim mạch thì hạt óc chó cũng luôn có mặt trong danh sách này. Lý do là bởi hạt óc chó có chứa thành phần các chất béo không bão hòa giúp giảm đi cholesterol xấu và những chất béo gây hại trong cơ thể, nhờ vậy mà nguy cơ mắc bệnh lý về tim mạch cũng giảm đi đáng kể. Đối với những người đang mắc bệnh tim mạch, bạn có thể cải thiện tình trạng bằng cách bổ sung hạt óc chó và sinh hoạt lành mạnh.

4. Ăn hạt óc chó có tác dụng gì - Hỗ trợ giảm huyết áp

Tăng huyết áp là một trong các nguyên nhân phổ biến dẫn đến đột quỵ cũng như các bệnh liên quan tim mạch. Do đó, bạn nên bổ sung thêm hạt óc chó để hỗ trợ giảm bớt chỉ số đường huyết trong máu, mang lại lợi ích cho cả người bị cao huyết áp và những người gặp căng thẳng kéo dài thường xuyên. Các nhà khoa học đã thực hiện nghiên cứu và cho ra kết quả việc mỗi ngày ăn khoảng 28gr hạt (trong đó có hạt óc chó) kết hợp với chế độ sinh hoạt khoa học sẽ góp phần ổn định huyết áp, ngăn ngừa bệnh lý.

5. Sử dụng hạt óc chó đúng cách giúp bảo vệ xương khớp

Tuổi cao hoặc do ảnh hưởng của một bệnh lý nào đó sẽ khiến xương khớp dần bị lão hóa, nguy cơ loãng xương tăng lên và xương cũng dễ gãy hơn. Theo đó, như chúng ta đã biết thì giá trị dinh dưỡng của quả óc chó bao gồm nhiều loại khoáng chất và vitamin dồi dào, điển hình là vitamin B6, canxi, mangan và đồng giúp hỗ trợ cho quá trình hình thành xương khớp, cũng như giúp xương có thể hấp thụ được canxi một cách hiệu quả hơn. Quả óc chó có tác dụng gì, bạn hãy tích cực ăn loại hạt này để tăng cường sức khỏe cho xương khớp.

6. Tác dụng của quả óc chó có thể mang đến giấc ngủ ngon

Nếu như bạn đang gặp hiện tượng ngủ không sâu giấc, khó ngủ thì hãy thử bổ sung thêm quả óc chó trong thực đơn ăn uống của mình để cải thiện. Ăn hạt óc chó có tác dụng gì, khi bổ sung loại thực phẩm này cũng sẽ đồng thời cung cấp cho cơ thể bạn một lượng chất melatonin hoàn toàn tự nhiên. Mà melatonin lại là một hormone đóng vai trò tương tự như chất xúc tác để con người có giấc ngủ ngon và sâu hơn, phòng tránh mất ngủ, ngủ trằn trọc.

7. Giúp bổ thận tráng dương, nâng cao sức khỏe sinh sản cho nam giới

Nam giới thắc mắc ăn hạt óc chó có tác dụng gì thì chắc hẳn các quý ông sẽ không muốn bỏ qua loại hạt này, bởi nó có công dụng tốt đối với khả năng sinh lý của bạn. Cụ thể, một số thành phần dinh dưỡng của hạt óc chó sẽ giúp “đội quân tinh binh” khỏe mạnh hơn, tăng cường khả năng sống sót cũng như tốc độ di chuyển. Bên cạnh đó, quả óc chó còn có công dụng bảo vệ cho tinh trùng khi có thể hạn chế tình trạng tổn thương oxy hóa tác động ở bên trong lớp màng.

8. Công dụng của hạt óc chó giúp kiểm soát được cân nặng

Hạt óc chó giàu dinh dưỡng và cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng lành mạnh, không những vậy còn kiểm soát được sự thèm ăn của bạn. Sở dĩ bạn có thể bổ sung quả óc chó vào chế độ ăn giảm cân của mình là bởi loại thực phẩm này giàu protein và chất béo không bão hòa nhưng lượng đường lại rất ít, các axit béo đều là dạng axit béo không no nên sẽ không làm cho lượng mỡ trong cơ thể bị tăng lên. Thêm vào đó, trong quả óc chó còn có chất xơ, Omega - 3 dồi dào sẽ hỗ trợ tạo ra cảm giác no lâu để bạn bớt thèm ăn vặt.

9. Ăn hạt óc chó có tác dụng gì: Kiểm soát đường trong máu

Cân nặng tăng nhanh hoặc bệnh béo phì cũng sẽ là yếu tố khiến cho lượng đường huyết gia tăng dẫn đến bệnh tiểu đường. Người bệnh tiểu đường type 2 có thể sử dụng quả óc chó như một biện pháp hỗ trợ kiểm soát tình trạng bệnh lý của mình nhờ vào khả năng cải thiện lượng insulin có trong cơ thể và hỗ trợ giảm cân hợp lý. Ngoài việc bổ sung hạt óc chó, bạn cũng cần phải xây dựng một chế độ ăn thích hợp cùng lối sống lành mạnh.

10. Hạt óc chó có thể phòng ngừa hiện tượng da bị lão hóa

Chị em nữ giới không nên bỏ qua hạt óc chó bởi nó không chỉ đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe mà còn cải thiện được những triệu chứng lão hóa trên da. Nguyên nhân là bởi quả óc chó chứa thành phần nhiều các chất chống oxy hóa và vitamin nhóm B, nhờ đó giúp bảo vệ cho làn da khỏi các gốc tự do, giảm thiểu nếp nhăn. Ngoài ra, một số nghiên cứu cũng cho biết hạt óc chó sẽ hỗ trợ quá trình dưỡng ẩm da từ bên trong, cho làn da khỏe mạnh.

11. Ăn hạt óc chó có công dụng gì - Tốt cho phụ nữ đang mang thai

Phụ nữ mang thai ăn hạt óc chó có tác dụng gì, loại thực phẩm này sẽ là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe người mẹ và cả sự phát triển toàn diện của thai nhi như Omega - 3, vitamin E, axit amin L-Arginine… Hơn nữa, chị em phụ nữ trong thai kỳ bổ sung hạt óc chó trong thực đơn dinh dưỡng cũng đồng thời hỗ trợ tốt quá trình lưu thông máu, nhờ đó mà việc cung cấp đủ oxy và các dưỡng chất đến thai nhi cũng dễ dàng hơn.

12. Lợi ích của hạt óc chó giúp hỗ trợ phòng tránh ung thư

Một công dụng khác giúp bạn giải đáp thắc mắc ăn hạt óc chó có tác dụng gì chính là khả năng hỗ trợ ngăn ngừa ung thư. Đó là nhờ các chất chống oxy hóa giúp chống lại sự lão hóa của các tế bào và phòng ngừa các gốc tự do. Nghiên cứu từ các nhà khoa học cũng cho thấy một số chất trong hạt óc chó như axit alpha linoleic và axit béo thực vật nếu được kết hợp cùng với Omega - 3 sẽ ngăn cản quá trình phát triển của tế bào ác tính.

Hạt óc chó ăn như thế nào đúng cách và an toàn?

Quả óc chó tuy có nhiều lợi ích nhưng cũng không phải vì vậy mà bạn tùy tiện ăn thoải mái, lạm dụng quá mức. Bên cạnh việc nắm được ăn hạt óc chó có tác dụng gì, để nhận được những lợi ích mà loại hạt này mang lại thì bạn cũng nên tìm hiểu một số lưu ý ăn hạt óc chó đúng cách như dưới đây:

• Hạt óc chó không phù hợp cho tất cả mọi người, nếu bạn là người có tiền sử dị ứng các loại hạt hoặc đang mắc hội chứng ruột kích thích thì cần tránh sử dụng.

• Ăn quá nhiều hạt óc chó trong 1 ngày có thể dẫn đến tiêu chảy, vì thế bạn chỉ nên dùng với liều lượng thích hợp.

• Không nên lạm dụng quả óc chó bởi loại thực phẩm này giàu hàm lượng axit phytic sẽ khiến cho cơ thể giảm đi khả năng hấp thụ một số khoáng chất gồm sắt, kẽm…

• Tránh để trẻ nhỏ sử dụng óc chó nguyên hạt mà không được người lớn giám sát để ngăn ngừa rủi ro ngoài ý muốn, hoặc nếu không thì bạn cần nghiền nhỏ hạt cho trẻ.

• Nếu như bạn mới lần đầu tiên ăn hạt óc chó hoặc chưa quen với mùi vị của nó thì hãy sử dụng lượng nhỏ rồi dần dần tăng lên sao cho hợp lý.

• Khi ăn quả óc chó thì bạn không nên ăn quá vội vàng, thay vào đó hãy ăn từ từ và nhai kỹ để giúp cơ thể dễ dàng tiêu hóa, đồng thời giúp cảm nhận rõ mùi vị.

• Cách bảo quản hạt óc chó: Để vào hộp đậy kín hoặc túi buộc kín, bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng mát, nếu để trong tủ lạnh thì cần tránh các thực phẩm có mùi.

Hạt óc chó giá bao nhiêu tiền và mua hạt óc chó ở đâu?

Hạt óc chó đang ngày càng phổ biến hơn và cũng không quá khó để bạn tìm mua khi có nhu cầu. Về thắc mắc hạt óc chó giá bao nhiêu hiện nay thực tế sẽ phải phụ thuộc theo nhiều yếu tố, ví dụ như nguồn gốc xuất xứ, hạt tươi hay hạt khô, số lượng như thế nào… Tuy nhiên, tham khảo bảng giá hạt óc chó bao nhiêu 1kg thì trên thị trường mức giá cho sản phẩm hạt óc chó đã bóc sẵn sẽ dao động trong khoảng từ 400.000 - 500.000 vnđ cho 1 kg.

Nên mua hạt óc chó ở đâu, để tìm mua loại hạt này thì bạn có thể lựa chọn tới các siêu thị lớn, nhỏ, cửa hàng tạp hóa… với nhiều sản phẩm đến từ các thương hiệu khác nhau, bao gồm cả trong và ngoài nước. Hoặc đơn giản và thuận tiện hơn là bạn đặt hàng online trên website hay các kênh thương mại điện tử (Shopee, Lazada…) và sẽ được giao đến tận nơi. Điều quan trọng là mọi người hãy lưu ý tìm hiểu để chọn đúng sản phẩm hạt óc chó uy tín chất lượng, tránh gặp phải hàng giả gây ảnh hưởng cho sức khỏe.

Như vậy, những thông tin giải đáp ăn hạt óc chó có tác dụng gì, hạt óc chó ăn như thế nào đã được chúng tôi tổng hợp và gửi đến bạn đọc trong bài viết trên. Có thể thấy rằng hạt óc chó mang lại rất nhiều lợi ích khác nhau với sức khỏe người dùng, thế nhưng bạn cần ăn hạt óc chó đúng cách để nhận được tác dụng tối ưu đồng thời tránh những rủi ro không mong muốn. Hãy bổ sung thêm hạt óc chó vào thực đơn dinh dưỡng của mình và xây dựng một chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh giúp đảm bảo sức khỏe tốt nhé!